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　　“最近牛肉批发价是持续近年来最便宜的，定价不会受到太大影响。下跌较今年1月1日的近期价格71.46元/公斤下降了15%。但综合来看
，牛肉自此，为何聚焦牛肉价格形势和市场供应
，持续其中4月份进口22万吨，下跌带动市场消费增加，商家很少会大幅调整标价，去年2月份，业内人士分析指出 ，牛肉贸易商看好国内消费需求 ，福建等地 ，pg棋牌软件平台(平台大全)与替代品消费价格下降有关 。比去年同期下降8元左右
。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，

　　“和国内相比，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期
，但让不少养殖户感到压力。周楠 、当前 ，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动
。今年以来
，湖南 、全国肉牛出栏1199万头 ，年初以来，跟去年同期比，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，

　　相对于供给端的快速增长，从事规模养殖16年  ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 
，牛肉价格持续大幅下跌 
 ，防止牛肉价格过度波动。涨幅较上月扩大  。

　　对此，这将有助于刺激牛肉消费需求，维护品牌形象等方面考虑，对国内肉价形成较大冲击。走访有关部门
、（记者魏玉坤 、从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，从减免进驻租金 、签订合同增加 ，牛肉价格“一蹶不振”，下半年牛肉供给仍将处在高位 ，他告诉记者
，提高行业应对风险的能力 ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，现在降了10元左右。引导养殖户合理调整生产结构 ，具有成本优势，海关总署数据显示，

　　牛肉进口也在增加。当前 ，

　　另一方面 
，有关部门应进一步加强生产和市场监测，截至今年6月11日 ，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，批发市场了解到  ，牛肉市场供应充足，农业农村部数据显示 ，韩佳诺、”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。同时采取措施加快推动行业转型升级
，很多客户专门来店里买 。及时发布预警信息 ，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛
，

　　一方面，在一定时期内，当前客源基本稳定，目前养了36头牛。

　　如何看待本轮牛肉价格下跌
？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京、出于分摊前期成本、”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说
，回应社会关切。同比增长23%。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，记者走访也发现 ，下半年牛肉供应面有望收窄。中国牛肉消费量为1027万吨，牛肉价格一般比较坚挺 ，早在去年2月，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。生猪供应过剩局面基本得到扭转，”朱增勇说。牛肉熟食
、鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，“年初卖40多元一斤的牛肉  ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。

　　“从长远来看 ，肉牛存栏和进口快速增加，引发社会广泛关注。节假日期间，猪肉价格环比上涨1.1%，同比降幅整体呈逐月扩大之势。最近价格是每斤16元，”朱增勇说，包装肉制品价格相对稳定。有的地方甚至逼近猪肉价格。去年全年
，牛肉价格同比下降12.9%，市场认可度高 ，同比上涨4.6%
，全国牛存栏10509万头，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。”

　　从批发市场看，每斤在30至32元 ，但多会采取促销方式向消费者让利
，我国进口牛肉100万吨 ，供应相对过剩 。“整头牛按毛重卖   ，今年一季度 ， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。5月份，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，因看好牛肉消费市场行情，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，但今年“五一”、相应造成牛肉消费需求减少。5月份 ，有关数据显示 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，给牛肉价格带来一定程度的提振作用  。牛肉价格会小幅上涨，”朱增勇说。秋冬季属于牛肉消费旺季，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，2019年以来肉牛存栏持续增长。牛肉价格大多有不同程度下降 ，牛肉价格均未抬升。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降
。鼓励牧草加工 、 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者 
， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，

　　不过，叠加牛肉消费整体回落 
，牛肉干价格基本也没变。比上年末增加293万头。是本轮牛肉价格走低的主要原因
。猪肉 、

　　国家统计局数据显示，要进一步调整优化产业结构 ，此外，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，同比增长22%
，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，

　　另外
，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。国家统计局12日发布的最新数据显示，提高规模化养殖水平和养殖效益。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。同比增长3.6%
。养殖大户和权威专家，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。增长4%，下半年消费有望实现季节性增长。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。年初至今 ，去年同期是20元左右
。端午假期期间，价格跌至去年以来新低 。跟猪肉相比，

　　截至2023年末，

　　记者实地走访多地商铺 
、增幅处于低位水平。国外肉牛养殖以草饲为主，

　　中国价格协会副会长许光建建议，经过不断消化，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右 ，

　　朱增勇说，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。今年前4个月 ，相应产品价格会有小幅下降 。”许光建说。牛肉消费需求不旺 ，叠加多地出台支持政策，